常青麦香园热干面

上世纪30年代的一天清晨，长江边武汉关的终生敲响6下，睡梦中的人们也将开始一天的忙活了。

汉口中山大道满春路口的那家热干面馆早已经灯火展展，老板蔡明伟将已经煮得半熟的面备好，等待着巷弄里第一批早起的街坊。芝麻酱、小麻油、酱油、碎萝卜、葱花……客人来了，将半热的面条放上作料，一碗香喷喷的“麻酱面”就做好了。

抗争胜利后，蔡老板又开了一家面馆，并把弟弟接来帮忙，店名取门口两棵苦柬树的“集木为林，财源茂盛”之意，名曰“蔡林记”。从那时起，这碗面不仅是几代武汉人舌尖上的记忆，要传承着这座城市的历史和文化。

时光荏苒，白马过隙。90年代开始，大街小巷的小吃店都开始售卖热干面，可市民却惊呼面怎么不想香了。2010年，蔡明伟百年诞辰，其长子蔡汉文决定将热干面家传配方公布于世，寻找继承人。在众学艺者中，蔡汉文选中常青麦香园店主李亚娟为嫡传弟子。此时，正宗蔡家热干面配方有了第三代传人。

“立汉味为本，靠特色取胜”。在掌握了热干面嫡传配方的基础上，李亚娟潜心琢磨，在传统的制作工艺上创新，用最好食材，数百次的反复制作，一碗香喷喷的热干面引来了三镇人。

细心的市民发现，三镇的街巷弄里一家家“常青麦香园”热闹开张，久违的面香勾起了无数市民的美食回忆，面馆前更是车水马龙、门庭若市。

常青麦香园加盟费￥20.85万元以上

加盟费:5.8万元

品牌管理费:1.2万元

质量保证金:2万元

货款押金:0.5万元

设备费:2万元

流动资金:2万元

武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司旗下的常青麦香园是一家武汉本土的早餐连锁品牌，创立于1993年。是由李亚娟女士(武汉热干面第三代嫡传人)投资，集早餐连锁、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。现有高档餐饮连锁品牌“三镇蔡家”、社区连锁品牌“常青麦香园”。公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产，主营武汉传统名小吃—热干面。现有800多名员工，总资产达到千万元。

以“市井生活美味”品牌愿景，常青麦香园问世以来，广受三镇食客欢迎，各地加盟者络绎不绝，新西兰等国的留学生也慕名前来学艺。期间荣获“湖北省首批食文化名食”“中国食文化传承与创新优秀企业”等殊荣。目前，该公司已有10多家直营店，80多家加盟店，分店飘香武汉三镇。由李亚娟女士亲自任教的餐饮培训学校，也秉承诚信服务的理念，帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长，成就创业之梦。

2011年，公司自主研发电脑程控热干面一体化生产线，首家攻克武汉早餐“标准化”难题品牌，探索出热干面发展的新路，实现了整个小餐饮业“工业化生产”的夙愿。十多年来，常青麦香园创建了小餐饮三大标准运营体系——后勤生产标准化、出品设备标准化、餐厅操作标准化体系。在品牌、品质、服务三个方面，全面与国际标准接轨。

常青麦香园始终秉承“立足本土、以人为本、健康美味”的经营理念，成为武汉同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更醇香、更地道的早餐美食，将老武汉热干面的金字招牌历久弥新、发扬光大。

1、认同常青麦香园的经营理念，维护常青麦香园的品牌形象。

2、能够接受统一的管理，可全身心的投入到店面的经营及管理中，配合常青麦香园的市场运作。

3、具备一定的资金能力，能满足加盟店启动资金的要求。

4、具有良好的商业诚信及强烈的责任心。

5、具有符合公司要求的经营场所及合法经营手续。

6、对餐饮市场有基本的概念，具有一定的抗风险能力。

7、遵守国家法律法规，无不良记录的自然人。

8、无一夜暴富坐享其成的幻想。

9、店面装修按照统一的风格，店内核心岗位人员必须通过总部的培训。

1、来电来访咨询

专业顾问贴心服务，为您详细介绍常青麦香园所有相关信息。

2、实店考察

挑选几家与您预期规模相似的店面，进行实地考察，详细走访了解。

3、签约加盟

确定加盟意向后，提交加盟申请表。

4、系统培训学习

在常青麦香园实体店，由专业技师进行为期一个月的强化训练。

5、选址及装修方案确定

咨询顾问为您分析选址地带是否囊括目标人群，是否具备市场竞争力，并参与定夺店面装饰，达到视觉形象高度统一。

6、开业前期筹备

专业庞大的配送团队，为您提供开业所需物料配送，让您“钱”程无忧。

7、选择开业日期

专业的策划和宣传团队，提供最有力的宣传与促销方案，让您开业当天达到高人气和开门红。

8、后续督导

常青麦香园为您后期经营、产品技术学习提供全程服务，让您无后顾之忧。

1、开业前

1)参观直营店考察加盟店，品尝常青麦香园餐品。

2)获得详细的选址技巧培训，上门协助选址及商圈评估。

3)提供核心岗位15天左右的运营管理系统、理论及实战培训。

4)标准规范化服务、产品技术及运营管理培训。

5)根据商圈的不.同进行餐品及价格定位，装修方案的培训。

6)提供店面装修施工辅导，可在店堂设计、工程施工等方面提供协助。

7)协助专业的人才招聘及薪酬管理方案。

2、开业中

1)派遣资深、专业的支持。督导到店支持，确保加盟店顺利开业

2)加盟店核心岗位再培训，加强团队实际操作能力。

3)深度分析顾客群，制定相应的经营方案

4)进行成本管控和利润管理支持，追踪产品品质，并修正偏差。

5)提供完善的财务管理制度、提供餐具、服装、物料等相应支持，规范餐厅的进、销、存流程。

3、开业后

1)开业后即时提供主打食品及调味料的配送工作。

2)提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度。

3)不定期巡店，专业人员上门指导。

4)长期提供技术人员免费的培训。