欢迎您来到品牌餐饮加盟网,我们将竭诚的为您服务!   在线 6687 人正在搜索项目当日创业留言 36659 条,在线咨询量 681789
云南过桥米线

【云南过桥米线】

诚邀您的加盟
所属行业:米线加盟
投资金额:1万以下(不含房租、装修等费用)
更新时间:2019-03-04 09:07:34
开店数量:4014家开店成功率:98%
浏览量(176637) 综合指数
招商地区:浙江 上海 北京 江苏 河南 湖北 广东等全国各地
2
  • 公司名称:云南过桥米线
  • 注册资金:1万以下
  • 资质认证:人工已审核
  • 成立时间:1990年
  • 公司地址:云南省
输入您的手机号,让招商经理联系您:
进货保障
  • 质量保证

  • 换货保证

信用保障
  • 已认证

  • 企业身份

云南过桥米线加盟详情

项目介绍

米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。

还有一种说法是:传说蒙自城的南湖旧时风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”。经过历代滇味厨师改进创新,“过桥米线”成为滇南的一道著名小吃。

米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。

张一碗米线隶属于济南张一碗餐饮管理有限公司,总部位于山东济南,公司众多的优势保障,庞大的市场空间,无限的发展空间,更多的财富利润。

公司拥有一批专业,高素质的营销人员,本着全程无忧的退换的经营理念,秉承让客户满意的信心。产品在全国20多个省市地区市场销售,获得当地消费者的普遍好评。

公司坚持"诚信经营,合作共赢"的经营理念,形成了厂家,代理商一体化,实现强强联合,优势互补,和谐互利,携手共进,形成了同生存,共发展的命运共同体

云南过桥米线加盟条件

加盟条件

1、具有民事责任能力的自然人或法人。

2、认同品牌及企业文化,愿意以“云南过桥米线”作为一项事业进行投资并用心经营。

3、要有一定的资金投入能力和风险承担能力。

4、拥有合法经营的店铺,地段好,面积符合公司规定。

5、对总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

6、加盟商具备一定的经营经验,同时要对当地市场要有所了解,拥有良好的商业信誉和广泛的人际关系。

7、有创业意志及吃苦耐劳精神。

云南过桥米线加盟流程

加盟流程

流程

云南过桥米线加盟优势

加盟优势

云南过桥米线加盟费用

加盟费用

云南过桥米线店面展示

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
*你的真实姓名,请使用中文
*填写你的手机或座机
*选择方便联系你的回访时间 随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 云南过桥米线加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
品牌餐饮客户端品牌餐饮客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看品牌餐饮手机看品牌餐饮

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。